日本酒のイメージ画像

おすすめコンテンツ

日本泉のこだわり

原材料、水、三季醸造無濾過・無火入れ木槽しぼりなど日本泉はこだわり抜いて妥協することなく酒造りを行っております。酵母が生きた本当の生酒をご提供いたします。


酒蔵見学

日本酒の知識を広げ、より日本酒を楽しんでいただくために酒蔵見学を行っております。日本酒の製造工程や、日本泉の酒造りへのこだわりなどをご説明させていただきます。


こだわりの生酒ふなくちとり

山田錦を45%まで精白し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ純米大吟醸の原酒を無濾過・無火入れでしぼったままビンに詰めました。