蔵内のイメージ画像

酒蔵見学

日本酒の知識を広げ、より日本酒を楽しんでいただくために酒蔵見学を行っております。日本酒の製造工程や、日本泉の酒造りへのこだわりなどをご説明させていただきます。JR岐阜駅南口から徒歩1分圏内の便利な立地にございますので、岐阜にお越しの際は、電車の待ち時間等にお気軽にお立ち寄りください。また実際に御試飲もできます。御試飲は予約無用で営業時間内に常時行なっておりますので、岐阜の銘酒をぜひ身近に感じてください。

酒蔵見学の詳細

入館料 無料
見学内容
  • 酒造りの工程についての解説
  • 酒蔵内見学
  • 試飲(全種類の生酒をお一人様一杯ずつ)
所要時間 およそ20分程度
見学時間 月曜日から土曜日の午前9時から午後5時
※日曜日、祝祭日、年末年始など特別な休業日などをのぞく毎日
木槽でしぼる様子

酒蔵内の様子

洗米の様子

洗米の様子です。

できたての麹米

できたての麹米です。

発酵中のもろみ

発酵中のもろみです。

ご予約方法

  • 1名様よりご予約うけたまわります。
  • 3日前までにお申し込みください。
  • 時期や時間帯により仕込みの作業は行なっていないこともございます。
  • 電話、ファックスおよびお問い合わせフォームよりお申し込みください。
電話番号とファックス番号のご案内

ご予約方法

  • JR岐阜駅南口から徒歩1分以内(南口を出ると本社ビルが見えます)。
  • 駐車場が完備されておりますので、お車でお越しの方でも大丈夫です。